Raw Food
I am what I eat.
私は私の食べたものからできている。
ローフードとは... Raw（生の）Food（食べ物）のことをいいます。
野菜や果物のもつ酵素やビタミン、ミネラルを損失しないよう、
生のまま、または48度以下で調理することにより、消化への負担を軽減し、
栄養を効率よく摂取できるようにした生菜食を中心とした、食事法です。
健康や美容・ダイエット効果にも優れている点が、海外でも注目をされています。
汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ
Let food be thy medicine and medicine be thy food.
ローフード 講座 ご案内
スムージーやローフードを生活に取り入れるローフードの簡単な基礎講座から、
仕事として活かす為に学べる資格取得の講座、さらに極めたい方の為の
ローフードのシェフ、パティシエなどの上級講座まであります。
お仕事をされている方、遠方の方、小さなお子様との同伴など、
語都合に合わせた時間、スタイルで受講できます。ご相談ください。
体験講座
JLBA
資格講座
JLBA
資格講座
上級
ローフード 体験講座
資格に関係なく気軽に受けられる1日の講座です。
ローフードランチ会
ローフードを実際に作って、食べて、頭だけでなく、体験して理解いただく会です。体調を改善したい方、ご家庭で気軽にローフードを取り入れたい方、ローフードについて知りたい方は、お気軽にご参加ください。
毎回、レシピが違いますので、何度でもご参加いただけます。
ローフード説明会
ローフードって何？、酵素って？など、ローフードを実際に食べて、頭だけでなく、体験して理解いただく会です。これから資格取得を考えている方や、体調を改善したい方、ローフードについて知りたい方は、まずは、体験会から、どうぞ、ご気軽にご参加ください。
キッチンヒーラー
ローフードでキッチンから人々の健康をサポートできるようになる講座です。
この講座は心身に良いものを食べること、自然と共に生きるライフスタイルをローフードを通じて学び、ローフードでキッチンから人々の健康をサポートできるようになる講座です。
毎日生活に取り入れられるローフード料理３０品目のポイントを学べます。
ＪＬＢＡローフード資格 取得講座
ローフードマイスター講座
ローフードの基礎、理論と料理実践を学び、ローフードを生活に取り入れ、
継続し、人にお伝えできるようになる３つのステップで学べる、
体験しながら身についていく講座です。
ローフードマイスター
２級
ローフードを
体験する講座です。
この講座はローフードの基礎を学ぶ最初の講座になります。ローフードの背景になっているナチュラルハイジーンの哲学や生活の中に取り入れるための基本理論を学びます。
毎日生活に取り入れられるローフード料理１４品目を学びます。
ローフードマイスター
準1級
ローフードを
継続する講座です。
この講座はローフードを継続できるための4レッスンです。
寒い冬、中高年、子ども、育ち盛りの子どもなどに合わせて対応できるローフードレシピ17品目を学びます。そして、その背景のローフード栄養学についても学び、継続をサポートをする講座です。
ローフードマイスター
1級
人に伝えて体験を
分かち合う講座です。
ローフードを多くの方々に伝えていくための先生育成コースです。検定後には認定校になる事ができ、ローフードを仕事にする土台ができます。ローフードパティシエ、シェフコースなど上級コースに進みたい方は、こちらかが終了すると進む事ができます。
お得な2級、準1級、1級の3つをセットにした講座もあります。
セットの場合、お得なセット割引がございます。
ご希望の方は、お申し出ください。
上級講座 ローフードシェフ、パティシエ
ローフード
シェフ２級
ローフードの本格的なパーティーメニューなどを学ぶ講座です。
歓迎会、忘年会、接待などのビジネスシーンのパーティーや、フォーマルや個々の目的に合わせたパーティープランの立て方、料理の組み立てを学び実践します。
ローフードシェフとしてのあり方、心構え、準備、ナイフスキル、フレーバーバランスの取り方、ディハイドテーターで作るレシピのポイント
様々な国の料理、イタリアン、アジアン、フレンチ、エスニックなど、約30〜40品目をローフードレシピで学びます。
パーティープランニングと実践
ローフード
パティシエ２級
ローフードの手の込んだ、本格的なケーキやアイスクリームなどのスィーツを学ぶ講座です。
生の食材を使って、酵素たっぷりのヘルシーなチョコレート、ケーキ、クッキー、アイス、などの ロースイーツを基本から学び、創作する技術も習得します。
ヘルシーなスイーツは罪悪感もなく、幸福感で満たされます。
ロースイーツの分類と特徴
使用する食材の種類と特徴
ケーキの基礎〔クラフト、フィリングの種類と組み合わせ方〕作り方デコレーションのポイントなどを学びます。
ローフード各種講座、ローフードマイスター認定資格講座のお問合せは、こちらからどうぞ
JLBAローフード プレミアム認定校 橋本校
神奈川県相模原市緑区原宿
講師 Uchida Hiro
Email: mail@amenity-planet.com
日本で手に入りにくい、ローフードの食材やプロバオイオティクスなどの
補助食品などは、i-Herbがおススメです。
ハーブのティンクチャーなども信頼できるものが手に入ります。
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クーポン コード LVT１３５